Le Chatillon heet u welkom om uw groepsevenementen en vergaderingen te vieren tijdens de openingsuren voor maximaal 80 personen. Vanaf 35 personen mogelijkheid tot openingen in de avonduren en in het weekend mits supplement.
Ontbijt
Of heel eenvoudig
Menu aan 30 €
Kir + voorgerecht + hoofdgerecht + drankjes + koffie
WAAR
Kir + hoofdgerecht + drankjes + dessert + koffie
Menu aan 35.80 €
Kir + voorgerecht + hoofdgerecht + kaas OF dessert + drankje + koffie
De voorgerechten
Voorgerecht van de dag
*
Lisettes gemarineerd in Dieppoise
*
Wulken mayonaise
*
Ouderwetse haringfilets en aardappelen in olie
*
Bord Boulonnaise (lisette, gerookte makreel, zachte haringfilet, gerookte zalm)
en zijn toast
*
Italiaanse salade (crudités, zongedroogde tomaten, gebraden kip, pesto, parmezaan)
*
Gerookte zalm en zijn toast
*
Visbeignets (zonder bot, rouillesaus)
*
6 verse huisgemaakte langoustines (+ 5 €)
*
Bord met vleeswaren
*
Gebakken jack nuts (afhankelijk van beschikbaarheid en seizoen) (+ € 4)
*
Zeevruchtenbord (+ 8 €)
*
Holle oesters nr. 2 (+ 3 €)
De afwas
Bruine boterschaats
*
Gegrilde zalm met rouillesaus (+ 1,50 €)
*
Slagerskamer
*
Visfilet van de dag zonder been
*
Vers gebakken coquilles en zijn saus van de dag (+ 8 €)
*
Zeevruchtensalade (rauwe groenten, koude gefrituurde vis, mayonaise ernaast, vinaigrette)
*
Tarbotfilet uitgebeend met Hollandaisesaus (+ 10 €)
*
Tong meunière van kleine boten minimaal 450g (+ 14 €)
*
Mosselen in zeevruchten of gebakken room (afhankelijk van beschikbaarheid en seizoen)
*
Gebakken donuts
*
Gerookte zalm friet
*
Boulonnaise bord met friet
*
Zeevruchtenbord (+ 15 €)
De nagerechten
Creme brulee
*
Chocolade mousse
*
Huisgemaakte appeltaart en bolletje vanille-ijs
*
Dessert van de dag
*
Kaasplankje uit de regio
*
Rum baba
*
Tarte tatin
Drankjes
1 fles wijn voor 4
Water naar believen
Kindermenu : 11 €
Visbeignets / frietjes
WAAR
Gehakt / Friet
WAAR
Worstjes / frietjes
WAAR
Mosselen (afhankelijk van beschikbaarheid) / friet
+
Kinderdessert