Le Chatillon heet u welkom om uw groepsevenementen en vergaderingen te vieren tijdens de openingsuren voor maximaal 80 personen. Vanaf 35 personen mogelijkheid tot openingen in de avonduren en in het weekend mits supplement.
Ontbijt
Of heel eenvoudig
Menu aan 33.00 €
Kir + voorgerecht + hoofdgerecht + drankjes + koffie
WAAR
Kir + hoofdgerecht + drankjes + dessert + koffie
De voorgerechten
Voorgerecht van de dag
*
Gemarineerde lelies van Dieppoise
*
Mayonaise wulken
*
Huisgemaakte terrine van gevogelte, varkensvlees of kalfslever
*
Ouderwetse haringfilets met appeltjes in olie
*
Boulonnaise schotel (lisette, gerookte makreel, milde haringfilets, gerookte zalm)
en toast
*
Visbeignets (zonder botten, rouillesaus)
*
Zeevruchtenschotel: 3 langoustines - oesters n3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - wulken - 3 garnalen (+€7,00)
*
Holle oesters n°3+ Ostra régal La famille BOUTRAIS (+€5.50)
De afwas
Schaatsen met bruine boter
*
Gegrilde zalm met rouillesaus, saffraanrijst, groenten van de dag
*
Boulogne witvisrug van de dag (ontbeende vis)
*
Boulonnaise bord met frietjes
*
Beignets van vis zonder been met rouillesaus en frietjes
*
Salade de la mer (rauwkost, koude gebakken vis zonder been, mayonaise ernaast, vinaigrette)
*
Tarbotfilet zonder been met Hollandaisesaus (+€7,00)
*
Tong meunière van kleine bootjes (+?€ afhankelijk van beschikbaarheid)
*
Zeevruchtenschotel: 6 oesters n°3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - 6 langoustines - 6 garnalen - 200g wulken (+€14.00)
*
Entrecôte 300g met pepersaus, kaassaus of naturel, frietjes
De nagerechten
Crème brûlée
*
Chocolademousse
*
Tarte tatin, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom/> *
Nagerecht van de dag
*
Schaal met lokale kazen
*
Baba au Rhum
*
Koffie voor fijnproevers
Drankjes
1 glas wijn of 1 bier of 1 frisdrank of 1 vruchtensap
Zoveel water als je wilt
Menu aan 39.80 €
Kir + voorgerecht + hoofdgerecht + kaas OF dessert + drankje + koffie
De voorgerechten
Voorgerecht van de dag
*
Gemarineerde lelies van Dieppoise
*
Mayonaise wulken
*
Huisgemaakte terrine van gevogelte, varkensvlees of kalfslever
*
Ouderwetse haringfilets met appeltjes in olie
*
Boulonnaise schotel (lisette, gerookte makreel, milde haringfilets, gerookte zalm)
en toast
*
Visbeignets (zonder botten, rouillesaus)
*
Zeevruchtenschotel: 3 langoustines - oesters n3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - wulken - 3 garnalen (+€7,00)
*
Holle oesters n°3+ Ostra régal La famille BOUTRAIS (+€5.50)
De afwas
Schaatsen met bruine boter
*
Gegrilde zalm met rouillesaus, saffraanrijst, groenten van de dag
*
Boulogne witvisrug van de dag (ontbeende vis)
*
Boulonnaise bord met frietjes
*
Beignets van vis zonder been met rouillesaus en frietjes
*
Salade de la mer (rauwkost, koudgegaarde vis zonder been, mayonaise ernaast, vinaigrette)
*
Tarbotfilet zonder been met Hollandaisesaus (+€7,00)
*
Zeetong meunière van kleine bootjes (+€7,00 afhankelijk van beschikbaarheid)
*
Zeevruchtenschotel: 6 oesters n°3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - 6 langoustines - 6 garnalen - 200 g wulken (+14,00 €)
*
Entrecôte 300/350 g met pepersaus, kaassaus of naturel, frietjes
De nagerechten
Crème brûlée
*
Chocolademousse
*
Tarte tatin, vanille-ijs, huisgemaakte slagroomp *
Nagerecht van de dag
*
Schaal met lokale kazen
*
Baba au Rhum
*
Koffie voor fijnproevers
Drankjes
1 fles wijn voor 4
Water naar believen
Kindermenu : 12 €
Visbeignets / frietjes
WAAR
Gehakt / Friet
WAAR
Worstjes / frietjes
WAAR
Mosselen (afhankelijk van beschikbaarheid) / friet
+
Kinderdessert