Le Chatillon heet u welkom om uw groepsevenementen en vergaderingen te vieren tijdens de openingsuren voor maximaal 80 personen. Vanaf 35 personen mogelijkheid tot openingen in de avonduren en in het weekend mits supplement.

Ontbijt

Zoet ontbijt
€ 7,50
1 grote warme drank - 1/3 stokbrood + boter + jam - 1 versgeperst sinaasappelsap per minuut - 1 gebak
Engels ontbijt
€ 11,00
2 gebakken eieren + gegrilde bacon + worst + salade - Toast + boter - 1 versgeperst sinaasappelsap per minuut - 1 grote warme drank (koffie, thee of chocolade)
Boulonnais-ontbijt
€ 13,00
Het bord Boulonnaise (bestaande uit gerookte vis in Boulogne sur mer) - Paprikamakreel - Gemarineerde lisette - Zoete haringfilets - Gerookte zalm - 1 glas witte wijn of vers geperst sinaasappelsap - 1/3 stokbrood + boter + jam - 1 gebak - 1 warme drank (koffie, thee of chocolade)

Of heel eenvoudig

Alleen het bord Boulonnaise
€ 7,50
Gerookte zoete haringfilets op olieappel
€ 6,00
Oesters uit Normandië x 6
€ 12,00
Oesters uit Normandië x 9
€ 18,00
Oesters uit Normandië x 12
€ 24,00
Portie friet
€ 2,20
Gefrituurd ei
€ 0,80
Croissant of pain au chocolat
€ 1,00

De voorgerechten

Voorgerecht van de dag
*
Gemarineerde lelies van Dieppoise
*
Mayonaise wulken
*
Huisgemaakte terrine van gevogelte, varkensvlees of kalfslever

*

Ouderwetse haringfilets met appeltjes in olie
*
Boulonnaise schotel (lisette, gerookte makreel, milde haringfilets, gerookte zalm)
en toast
*
Visbeignets (zonder botten, rouillesaus)
*
Zeevruchtenschotel: 3 langoustines - oesters n3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - wulken - 3 garnalen (+€7,00)
*
Holle oesters n°3+ Ostra régal La famille BOUTRAIS (+€5.50)

De afwas

Schaatsen met bruine boter
*
Gegrilde zalm met rouillesaus, saffraanrijst, groenten van de dag
*
Boulogne witvisrug van de dag (ontbeende vis)
*

Boulonnaise bord met frietjes
*

Beignets van vis zonder been met rouillesaus en frietjes
*
Salade de la mer (rauwkost, koude gebakken vis zonder been, mayonaise ernaast, vinaigrette)
*
Tarbotfilet zonder been met Hollandaisesaus (+€7,00)
*
Tong meunière van kleine bootjes (+?€ afhankelijk van beschikbaarheid)
*
Zeevruchtenschotel: 6 oesters n°3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - 6 langoustines - 6 garnalen - 200g wulken (+€14.00)
*
Entrecôte  300g met pepersaus, kaassaus of naturel, frietjes

De nagerechten

Crème brûlée
*
Chocolademousse
*
Tarte tatin, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom/> *
Nagerecht van de dag
*
Schaal met lokale kazen
*
Baba au Rhum
*
Koffie voor fijnproevers

Drankjes

1 glas wijn of 1 bier of 1 frisdrank of 1 vruchtensap
Zoveel water als je wilt

De voorgerechten

Voorgerecht van de dag
*
Gemarineerde lelies van Dieppoise
*
Mayonaise wulken
*
Huisgemaakte terrine van gevogelte, varkensvlees of kalfslever

*

Ouderwetse haringfilets met appeltjes in olie
*
Boulonnaise schotel (lisette, gerookte makreel, milde haringfilets, gerookte zalm)
en toast
*
Visbeignets (zonder botten, rouillesaus)
*
Zeevruchtenschotel: 3 langoustines - oesters n3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - wulken - 3 garnalen (+€7,00)
*
Holle oesters n°3+ Ostra régal La famille BOUTRAIS (+€5.50)

De afwas

Schaatsen met bruine boter
*
Gegrilde zalm met rouillesaus, saffraanrijst, groenten van de dag

*
Boulogne witvisrug van de dag (ontbeende vis)
*

Boulonnaise bord met frietjes
*

Beignets van vis zonder been met rouillesaus en frietjes
*
Salade de la mer (rauwkost, koudgegaarde vis zonder been, mayonaise ernaast, vinaigrette)
*
Tarbotfilet zonder been met Hollandaisesaus (+€7,00)
*
Zeetong meunière van kleine bootjes (+€7,00 afhankelijk van beschikbaarheid)
*
Zeevruchtenschotel: 6 oesters n°3+ ostra régal La famille BOUTRAIS - 6 langoustines - 6 garnalen - 200 g wulken (+14,00 €)
*
Entrecôte 300/350 g met pepersaus, kaassaus of naturel, frietjes

De nagerechten

Crème brûlée
*
Chocolademousse
*
Tarte tatin, vanille-ijs, huisgemaakte slagroomp *
Nagerecht van de dag
*
Schaal met lokale kazen
*
Baba au Rhum
*
Koffie voor fijnproevers

Drankjes

1 fles wijn voor 4
Water naar believen

Kindermenu : 12 €

Visbeignets / frietjes
WAAR
Gehakt / Friet
WAAR
Worstjes / frietjes
WAAR
Mosselen (afhankelijk van beschikbaarheid) / friet
+
Kinderdessert