Fêtes de fin d'année

Pour les fêtes du 24 et du 31 décembre 2022, le Chatillon vous propose des plateaux de fruits de mer frais cuits maison à emporter, présentés, prêts à poser sur table.

Commande possible jusqu'au 23 décembre pour Noël et jusqu'au 30 décembre pour Nouvel an.

Pour toutes commandes téléphonez au 03/21/31/43/95 en dehors des heures de service.

Notre liste de fruits de mer et tarifs, dans le document à télécharger ci-dessous

Plats

Nos emballages sont recyclables et éco responsables

Le Chatillon vous propose à emporter des plats différents chaque jour du lundi au vendredi.

Les commandes de plats chauds seront à passer par téléphone avant 11h30 et à retirer avant 12h30.

Les livraisons sont gratuites à partir de 30€ (dans Capécure uniquement) de 11h30 à 12h30.

Les Burgers, salades, sandwichs, beignets de poissons sont disponibles à toute heure jusqu’à la fin du service  (selon les quantités disponibles n’hésitez pas à les réserver).

Le vendredi 9 décembre 2022, le chef vous propose :

Entrées :

Encornet de Boulogne farci au poisson blanc, crème de champignons
7,00 €
aux cèpes, mousseline de céleri rave
Assiette Boulonnaise
6,50 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereau fumé
Lisette marinée à la Dieppoise (petit maquereau) / pièce
2,30 €
5 huitres n°3+ Ostra Régal Famille Boutrais ouvertes ou fermées
12,50 €
Bulots cuits maison (300gr), mayonnaise maison
5,80 €
Beignets de poissons
6,00 €
Saumon fumé (100gr), toasts, et sauce aux herbes à part
7,80 €
Assiette de crevettes roses Label rouge, mayonnaise
6,00 €
2 croquettes de crevettes grises
9,00 €
Terrine de foies de volaille, porc, veau, maison
5,80 €

Plats du jour :

Waterzoï (filets de perlon et sébaste désarêtés), crème aux coquillages
16,90 €
et crustacés, petits légumes, pommes vapeur
Parrillada de poissons désarêtés et crustacés marinés à l’ail et huile d’olive
17,00 €
rôtis au four, riz safrané
Saumon d'Islande (180g) fumé à Boulogne de façon artisanale
17,50 €
frites, salade
Assiette boulonnaise (saumon fumé, filet de harengs, lisette,
15,90 €
maquereau fumé), frites
Belles noix de Saint Jacques de Boulogne poêlées, crème d'endives
22,00 €
risotto de petit épeautre, légumes
Saumon (220g) désarêté grillé
17,50 €
légumes de saison, riz safrané
Tripes de boeuf de Vire de chez Ruault à la mode de Caen, frites
13,80 €
Entrecôte charolaise (250 gr)
18,00 €
Sauce fromage, poivre, ou nature, frites et légumes
Le Max fish : le Burger du boulonnais maison
8,50 €
Pain d’artisan du boulonnais, poisson blanc de Boulogne désarêté pané aux céréales et cacahuètes, mayonnaise à l’estragon, crème d’écume de Wimereux
Le Max fish : le Burger du boulonnais maison + Frites
11,00 €
Pain d’artisan du boulonnais, poisson blanc de Boulogne désarêté pané aux céréales et cacahuètes, mayonnaise à l’estragon, crème d’écume de Wimereux
Beignets de poissons, frites
9,00 €

Salades (pain + beurre) :

Salade Italienne
8,85 €
Poulet rôti, crudités, tomate séchée, pesto, parmesan, pignons de pin
Salade de la mer
8,85 €
Crudités, poissons cuits désarêtés froids, mayonnaise à part, vinaigrette

Sandwichs

Chaque jour nous proposons des sandwichs variés et frais.
Petit format = 1/3 baguette
Grand format = 1/2 baguette

Sandwichs simples

  Petit Grand
Jambon blanc supérieur 2.85 € 3.75 €
Pâté 2.60 € 3.30 €
Saucisson sec 2.60 € 3.30 €
Brie 2.60 € 3.30 €
Emmental 2.60 € 3.30 €
Mimolette 2.60 € 3.30 €
Beurre 1.00 € 1.80 €
Nutella 2.40 € 3.00 €
Beurre confiture 1.90 € 2.40 €
Surimi 3.10 € 4.20 €
Thon mayonnaise 2.70 € 3.40 €
Thon pimenté 2.80 € 3.80 €
Blanc de poulet cuit 3.05 € 4.40 €
Jambon fromage 3.05 € 4.35 €

Sandwichs complets

Composés de salade + oeuf + tomate + mayonnaise

  Petit Grand
Jambon blanc supérieur 3.75 € 4.95 €
Thon 3.40 € 4.60 €
Jambon fromage 4.05 € 5.80 €
Poulet 4.05 € 5.80 €
Surimi 3.90 € 5.30 €

Sandwichs chauds

Sauce comprise

  Petit Grand
Saucisse 2.70 € 3.80 €
Merguez 2.70 € 3.80 €
Steak haché 3.00 € 4.10 €
Américain jambon 4.15 € 5.75 €
Américain saucisse 3.90 € 5.60 €
Américain merguez 3.90 € 5.60 €
Américain steack haché 4.30 € 5.70 €

Plateau de fruits de mer

Les plateaux de fruits de mer doivent être commandés 24 heures à l’avance.

 Huîtres n°3+ supérieures Ostra régal

Plateau d'huitres n°3+ supérieures Ostra régal x 12
24,00 €
Plateau d'huitres n°3+ supérieures Ostra régal x 24
48,00 €
Plateau d'huitres n°3+ supérieures Ostra régal x 36
72,00 €
Plateau de fruits de mer
28,90 €
5 huitres numéro 3+ supérieures Ostra régal - 4 Langoustines 16/20 - Bulots - Crevettes roses Bio « Label Rouge » - Crevettes grises - 1/2 crabe + pinces - mayonnaise maison - vinaigre à l'échalote

Boissons et desserts

Boissons

Coca, Coca Zéro, Orangina, Oasis, Perrier, Ice tea
1,60 €
Kronenbourg (25cl)
1,30 €
Leffe (33 cl)
2,40 €
Despérados (33 cl)
2,80 €
Petite bouteille d’eau
0,80 €
Grande bouteille d’eau
1,40 €
Chardonnay de la maison
1,60 €
Verre de 17cl
Chardonnay de la maison
2,50 €
Verre de 25cl
Chardonnay de la maison
4,50 €
50cl
Chablis (75cl)
14,90 €
Macon Lugny (75cl)
14,90 €
Lili rosé Languedoc (75cl)
7,00 €
Bordeaux Supérieur de la Gadette (75cl)
8,00 €

Desserts maison

Moelleux au chocolat
1,80 €
Tarte tatin aux pommes
3,00 €
Salade de fruits frais
3,00 €
Mousse au chocolat
3,50 €
Pavlova (meringue) ananas mangue passion rôtis, crème mascarpone
3,50 €
Sablé et sa crème citron au coulis de mangue
4,00 €
Tartelette et gelée d'oranges et clémentines, ganache chocolat,
4,00 €
sauce à l'orange
Délice pistache et moelleux amande, crème anglaise chocolat
4,00 €