Le Chatillon vous propose uniquement des produits frais et chaque jour des plats réalisés à partir de la pêche du jour. Nos arrivages sont dépendants de la météo. Découvrez également les spécialités du bar ! Ceci n'est qu'une partie de notre carte. Bien d'autres choix sont disponibles.

Menu unique à 28,90 €

Entrée + Plat + fromage OU dessert
( Tous nos poissons sont servis désarêtés )

 

Entrées (prix non fixe, variable selon le cours du jour)

Entrée du jour
7,50 €
Bulots cuits maison, mayonnaise ( Manche)
7,50 €
Assiette Boulonnaise
7,90 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereaux fumés et ses toasts
6 langoustines fraîches cuites maison mayonnaise
12,00 €
+ 4.00 €
Lisettes marinées à la Dieppoise (Boulogne)
6,90 €
Petits maquereaux
Croquette de crevettes grises artisanale
6,90 €
Terrine de foies de volaille, porc et veau maison
7,00 €
Beignets de poissons désarêtés
7,90 €
Sauce rouille
Assiette de crevettes roses Label rouge
7,90 €
Avec mayonnaise
Saumon fumé de façon artisanale et ses toasts
9,00 €
5 Huîtres n°3+ Supérieures Ostra Régal Famille Boutrais
13,00 €
+ 5.00 €
Fruits de mer
16,00 €
3 langoustines, 3 huîtres n°3+ Supérieures Ostra Régal, 3 crevettes roses Label Rouge,100g de bulots (+ 8.00 €)

Plats (prix non fixe, variable selon le cours du jour)

Aile de raie au beurre ou à la crème de Normandie
18,00 €
Beignets de poissons désarêtés sauce rouille ou croquettes de
16,80 €
crevettes grises, frites, salades
Salade de la mer
14,00 €
Crudités, poissons désarêtés marinés cuits servis froids
Assiette Boulonnaise
17,90 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereau fumé ), frites
Plat du jour
18,50 €
Tartare de thon à l’Italienne (pesto, parmesan), frites, salade
18,50 €
Saumon désarété grillé
19,00 €
Sauce rouille, légumes de saison, féculent du jour
Parrillada de poissons désarêtés et crustacés
19,00 €
Marinés à l’ail et huile d’olive, rôtis au four, riz safrané
Les St jacques de Boulogne rôties (selon arrivage)
Sole meunière, légumes ou frites (selon arrivage)
Filet (250g) de turbot désarêté sauce Hollandaise
26,00 €
+ 8.00 €
Fruits de mer
32,00 €
6 langoustines, 6 huîtres, 6 crevettes roses Label Rouge,200g de bulots (+ 15.00 € )
Le Max fish : le Burger du Boulonnais maison
14,50 €
Pain d’artisan, grondin perlon ou sébaste désarêté pané aux céréales et cacahuètes, mayonnaise à l’estragon, crème d’écume de Wimereux, frites
Entrecôte 300g (France)
19,00 €
Sauce poivre, sauce fromagère ou nature, frites

Desserts

Notre carte de desserts vous sera proposée à la fin du repas.

Dessert du jour
5,80 €

Plateau de fruits de mer

Les plateaux de fruits de mer doivent être commandés 24 heures à l’avance.

Plateau de fruits de mer
36,00 €

photo-plateau-fruits-mer.jpgComposition
du plateau

1/2 crabe + pinces
4 Langoustines
6 crevettes roses Bio Label Rouge
Bulots
Crevettes grises
5 Huîtres n°
3+ supérieures Ostra régal

Petits-déjeuner

Servis jusqu'à 11h00

Le petit déjeuner Français
9,50 €
1 grande boisson chaude - 1/3 baguette + beurre + confiture - 1 jus d’orange frais pressé à la minute - 1 viennoiserie
English breakfast
11,00 €
2 oeufs sur le plat + bacon grillé + saucisse + salade – Toasts + beurre - 1 jus d’orange frais pressé à la minute - 1 grande boisson chaude (café, thé ou chocolat)
Le petit déjeuner Boulonnais
13,00 €
L’assiette Boulonnaise (composée de poissons fumés à Boulogne sur mer) - Maquereau au poivre - Lisette marinée - Filets de harengs doux - Saumon fumé - 1 verre de vin blanc ou jus d’orange pressé à la minute - 1/3 de baguette + beurre + confiture - 1 viennoiserie - 1 boisson chaude (café, thé ou chocolat)

Ou alors, tout simplement jusqu'à 11h00

L’assiette Boulonnaise seule
7,90 €
Filets de harengs doux fumés sur pomme à huile
6,00 €
Huitres supérieures 3+ Ostra régal de la famille Boutrais de vendée x 6
14,50 €
Huitres supérieures 3+ Ostra régal de la famille Boutrais de vendée x 9
21,50 €
Huitres supérieures 3+ Ostra régal de la famille Boutrais de vendée x 12
28,50 €
Portion de frites
2,20 €
Oeuf sur le plat
0,80 €
Croissant ou pain au chocolat
1,00 €

Carte brasserie

Salade de la mer
8,00 €
Crudités, poissons désarêtés marinés cuits servis froids
Salade Italienne
8,00 €
Salade, tomates fraiches et séchées, dés de poulets marinés rôtis
Lisettes
6,50 €
Petits maquereaux marinés, cuits au vin blanc et aromates
Filets de hareng doux
6,50 €
Fabrication à l'ancienne, pommes à l'huile
Assiette Boulonnaise
7,90 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereau fumé
Saumon fumé, toasts
9,00 €
Beignets de poissons désarêtés maison
8,00 €
Sauce rouille, frites et salade
3 oeufs sur le plat
7,00 €
Breakfast, frites et salade
9,00 €
Bacon grillé, 2 oeufs sur le plat, saucisse
Jambon ou Saucisse ou Merguez
7,50 €
Avec frites et salade
Steack haché
8,50 €
Avec frites et salade
Omelette nature, frites et salade
7,00 €
Supplément jambon, fromage, oignons (0.80 € en plus par ingrédient)
Assiette de frites
2,90 €

Beignets de poissons / frites
OU
Steack haché / frites
OU
Saucisses / frites
OU
Moules (selon arrivage) / frites
+
Dessert enfant