Le Chatillon vous propose uniquement des produits frais et chaque jour des plats réalisés à partir de la pêche du jour. Nos arrivages sont dépendants de la météo. Découvrez également les spécialités du bar ! Ceci n'est qu'une partie de notre carte. Bien d'autres choix sont disponibles.

Menu unique à 26 €

Entrée + Plat + fromage OU dessert
( Tous nos poissons sont servis désarétés )

 

Entrées

Entrée du jour
7,00 €
Bulots cuits maison, mayonnaise ( Manche)
7,00 €
Assiette Boulonnaise
7,00 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereaux fumés et ses toasts
Filets de harengs doux
6,50 €
Fabrication traditionnelle pommes à l’huile (ANE)
Lisettes marinées à la Dieppoise (Boulogne)
6,50 €
Petits maquereaux
Terrine de foies de volaille, porc et veau maison
6,80 €
Beignets de poissons désarêtés
6,50 €
Sauce rouille
Assiette de crevettes roses Label rouge
7,50 €
Avec mayonnaise
Saumon fumé de façon artisanale et ses toasts
9,00 €
6 langoustines fraîches cuites maison mayonnaise
12,00 €
+ 4.00 €
5 Huîtres n°3+ Supérieures Ostra Régal Famille Boutrais
11,90 €
+ 3.90 €
Fruits de mer
14,50 €
3 langoustines, 3 huîtres n°3+ Supérieures Ostra Régal, 3 crevettes roses Label Rouge,100g de bulots (+ 6.70 €)

Plats

Saumon fumé 200g, frites, salade
17,50 €
Aile de raie au beurre ou à la crème de Normandie
16,00 €
Beignets de poissons désarêtés
16,00 €
Sauce rouille, frites, salade
Salade de la mer
12,90 €
Crudités,poissons désarétés marinés cuits servis froids
Assiette Boulonnaise
16,00 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette ,maquereau fumé ), frites
Saumon désarété grillé
16,80 €
Sauce rouille,légumes de saison, féculent du jour
Parrillada de poissons désarétés et crustacés
17,00 €
Marinés à l’ail et huile d’olive, rôtis au four, riz safrané
Plat du jour
17,00 €
Les St jacques de Boulogne rôties (selon arrivage)
Sole meunière, légumes ou frites (selon arrivage)
Filet (250g) de turbot désarété sauce Hollandaise
24,00 €
+ 8.50 €
Fruits de mer
28,90 €
6 langoustines, 6 huîtres, 6 crevettes roses Label Rouge,200g de bulots (+ 13.00 € )
Le Max fish : le Burger du Boulonnais maison
13,80 €
Pain d’artisan, grondin perlon ou sébaste désarêté pané aux céréales et cacahuètes, mayonnaise à l’estragon, crème d’écume de Wimereux, frites
Tripes de boeuf de Chez Ruault
13,50 €
Avec frites
Entrecôte 300g (France)
19,00 €
Sauce poivre, sauce fromagère ou nature, frites

Desserts

Notre carte de desserts vous sera proposée à la fin du repas.

Dessert du jour
5,80 €

Plateau de fruits de mer

Les plateaux de fruits de mer doivent être commandés 24 heures à l’avance.

Plateau de fruits de mer
36,00 €

Composition du plateau

1/2 crabe + pinces
4 Langoustines
6 crevettes roses Label Rouge
Bulots
Crevettes grises
5 Huîtres n°3+

Petits-déjeuner

Servis jusqu'à 11h00

Le petit déjeuner Français
7,50 €
1 grande boisson chaude - 1/3 baguette + beurre + confiture - 1 jus d’orange frais pressé à la minute - 1 viennoiserie
English breakfast
11,00 €
2 oeufs sur le plat + bacon grillé + saucisse + salade – Toasts + beurre - 1 jus d’orange frais pressé à la minute - 1 grande boisson chaude (café, thé ou chocolat)
Le petit déjeuner Boulonnais
13,00 €
L’assiette Boulonnaise (composée de poissons fumés à Boulogne sur mer) - Maquereau au poivre - Lisette marinée - Filets de harengs doux - Saumon fumé - 1 verre de vin blanc ou jus d’orange pressé à la minute - 1/3 de baguette + beurre + confiture - 1 viennoiserie - 1 boisson chaude (café, thé ou chocolat)

Ou alors, tout simplement jusqu'à 11h00

L’assiette Boulonnaise seule
7,50 €
Filets de harengs doux fumés sur pomme à huile
6,00 €
Huitres de Normandie x 6
12,00 €
Huitres de Normandie x 9
18,00 €
Huitres de Normandie x 12
24,00 €
Portion de frites
2,20 €
Oeuf sur le plat
0,80 €
Croissant ou pain au chocolat
1,00 €

Carte brasserie

Salade de la mer
8,00 €
Crudités,poissons désarétés marinés cuits servis froids
Salade Italienne
8,00 €
Salade, tomates fraiches et séchées, dés de poulets marinés rôtis
Lisettes
6,50 €
Petits maquereaux marinés, cuits au vin blanc et aromates
Filets de hareng doux
6,50 €
Fabrication à l'ancienne, pommes à l'huile
Assiette Boulonnaise
7,00 €
Saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereau fumé
Saumon fumé, toasts
9,00 €
Beignets de poissons désarêtés maison
8,00 €
Sauce rouille, frites et salade
3 oeufs sur le plat
7,00 €
Breakfast, frites et salade
9,00 €
Bacon grillé, 2 oeufs sur le plat, saucisse
Jambon ou Saucisse ou Merguez
7,50 €
Avec frites et salade
Steack haché
8,50 €
Avec frites et salade
Omelette nature, frites et salade
7,00 €
Supplément jambon, fromage, oignons (0.80 € en plus par ingrédient)
Assiette de frites
2,90 €

Menu enfant : 10 €

Beignets de poissons / frites
OU
Steack haché / frites
OU
Saucisses / frites
OU
Moules (selon arrivage) / frites
+
Dessert enfant