Roggenvleugel (Boulogne) in botersaus
*
Gegrilde zalm met rouillesaus (+ € 1,50 extra)

*
Stuk rundvlees (kruidenboter of pepersaus of natura)

*
Visfilet van de dag, ontgraat en met saus

*
Verse sint-jakobsvruchten van de kaai van Boulogne, afhankelijk van de beschikbaarheid (+ € 8 extra)

*
Zeesalade (groenten, koude gebakken vis (ontgraat), mayonaise apart, vinaigrette)

*
Tarbotfilet, ontgraat en met Hollandaise saus (+ € 10 extra)

*
Gebakken tong (sole meunière) van kleine boten, minimum 350 g (+ € 10 extra)