Roggenvleugel (Boulogne) in botersaus
*
Gegrilde zalm met rouillesaus (+ € 1,50 extra)
*
Stuk rundvlees (kruidenboter of pepersaus of natura)
*
Visfilet van de dag, ontgraat en met saus
*
Verse sint-jakobsvruchten van de kaai van Boulogne, afhankelijk van de beschikbaarheid (+ € 8 extra)
*
Zeesalade (groenten, koude gebakken vis (ontgraat), mayonaise apart, vinaigrette)
*
Tarbotfilet, ontgraat en met Hollandaise saus (+ € 10 extra)
*
Gebakken tong (sole meunière) van kleine boten, minimum 350 g (+ € 10 extra)