Les entrées

LA MISE EN BOUCHE
Une pré-entrée pour vous mettre en appétit
 ******
LES GAMBAS
croustillantes en kadaïf, gaspacho tomates et artichauts confits.
*
LE JAMBON IBERIQUE
caviar d’aubergine, chèvre frais, tomates confites.

Les plats

L’AILE DE RAIE
beurre noisette, croûtons et citrons, écrasé de pomme de terre nouvelles aux cives.
*
LE POULET FERMIER
poitrine rôtie farcie au foie gras, risotto, sauce suprême.

Les désserts

LE  CHEESECAKE
aux fruits rouges et coulis de myrtilles.
*
LE FINANCIER
aux fraises, vanille et fèves de Tonka, crème glacée basilic.
*

 LES  FROMAGES  NORMANDS
 Pont l’Évêque, Camembert, Livarot et salade verte.

***************************************************

PEUVENT ETRE SERVI A LA CARTE
L’ENTREE     10€
LE PLAT        23€
LE DESSERT   8€
Assiette de trois fromages normands et sa salade verte de saison et sa fine vinaigrette    6€
Café ou thé gourmand de l’Espérance  9€